ENCONTRANOS ONLINE

Servicio de mesa: $3000
(incluye cubiertos, panera y entremés)

~ Promociones ~

Disponibles solo para consumir en el salón, no acumulable con otras promociones.

Promo 2x1 en Porrón Stella

con o sin alcohol

8000

Noche de Pastas

- Lasagna Parceddu cochinillo de coccion lenta, con salsa de tomate.
- Lasagna Pane Frattau capas de pan fino, salsa de tomate, pecorino, huevo escalfado y berenjena parmesana.
Opcional: Copa de vino tinto o Copa de vino blanco $3.000
Disponible todos los miércoles a partir de las 20hs.

15000

VACÍO

con papas fritas, pure o ensalada de dos ingredientes.

36000

ASADO

con papas fritas, pure o ensalada de dos ingredientes.

33000

~ Entradas ~

Salteado de hongos

con salsa asiática, espinaca salteada, huevo poché y ricota de almendras

18500

Buñuelos de la Nona

de verdura con crema de provolone.

16000

Croquetas de hongos

con salsa Arrabiata y crema de hierbas

16000

Provoleta

con cherrys caramelizados, escalivada de vegetales, verdes, nueces

18500

Picada Moro (pican 4)

mix de quesos y fiambres, pan de masa madre.

42000

~ Las Pastas ~

Culurgiones de arveja y ricota

con reducción de pollo, yema curada.

20000

Ñoquis de papa rellenos

con muzza y salsa ragout de hongos

20000

Sorrentinos de calabaza

crema de calabaza, kabutias confitadas y semillas de girasol

20000

Lasagna MORO de verdura y bolognesa

salsa bolognesa y mornay, gratén de queso

25000

Pappardelle del mar

mariscos, salsa bisque de langostinos, cherrys

26000

~ Menú Infantil ~

Pasta corta

agua o gaseosa +mini paleta helada

19500

Milanesa de pollo o ternera

Con papas fritas o puré +agua o gaseosa + mini paleta helada

19500

~ Las Milas ~

Mila de ternera

con papas fritas o puré

24000

Mila de pollo

con papas fritas o puré

20000

Mila de la fonda

de ternera con hongos, muzzarella, gruyere, panceta y verdeo, con papas rusticas

37000

Mila napolitana de ternera

con papas fritas o puré

33000

Mila napolitana de pollo

con papas fritas o puré

28000

Mila de ternera con fideos

con manteca de hierbas

26000

~ Especialidades ~

Nuestro pastrón

de tapa de asado al malbec, papas rústicas, verduras asadas y huevo frito

43000

Pamplona de pollo

patamuslo envuelta en panceta, rellena de tomates secos, provolone y provenzal con cremoso de papa ahumada y papines salteados

29000

Pesca del día

ensalada tibia de porotos, cilantro y chorizo colorado

30000

Bondiola a la barbacoa

con batatas fritas, coleslaw.

30000

Pastel de papa MORO

nuestro ya clásico pastel, con osobuco braseado, verdeo y aceitunas negras

31000

Trucha

con pure de zanahoria y naranja, zanahoria glaseada y praline de avellanas

39000

Bife de chorizo de ternera

reducción de carne y mostaza, papines, hongos y hojas de mizuna

44000

~ De la Parrilla ~

Incluye guarnición
Ensalada dos ingredientes
Papas fritas
Puré de papas o kabutia

Vacío

Con guarnición

36000

Asado

con guarnición

33000

Morcilla

(Sin guarnición)

8000

Chorizo

(Sin guarnición)

8500

Pata muslo

con guarnición (papas fritas, puré o ensalada de dos ingredientes).

19000

Suprema

con guarnición (papas fritas, puré o ensalada de dos ingredientes).

20000

Bife de chorizo

con guarnición (papas fritas, puré o ensalada de dos ingredientes).

37000

Entraña

con guarnición (papas fritas, puré o ensalada de dos ingredientes).

49000

~ Ensaladas ~

Ensalada Caesar

Lechuga capuchina, croutons, parmesano, panceta y aderezo caesar

19000

Ensalada capresse Moro

Tomates reliquia, agua de tomates, queso brie, polvo de olivas negras, aceite de albahaca, oregano fresco, ajo frito.

21000

Ensalada patagónica

Mix de verdes, tomate cherry, arándanos deshidratados, alcaparras fritas, trucha ahumada, cebolla encurtida, aceto reducción.

26000

Agregado de pollo

7000

~ Fuentes ~

Para dos personas

De milanesas

de carne o pollo con fritas

44000

De lasagna MORO de verdura y bolognesa

con salsa mornay y salsa bolognesa.

45000

De pastel de papa MORO

con osobuco braseado, sofrito, aceitunas negras y verdeo.

57000

De milanesas napolitana

de carne o pollo, con fritas.

60000

De nuestro pastrón

de tapa de asado, verduras asadas y huevos fritos

79000

~ Postres ~

Flan casero

con dulce de leche

8000

Helado

2 bochas

8000

Nuestro queso y dulce

queso cuartirolo, dulces, frutas de estación y garrapiñadas

8000

Don Pedro

Dos bochas de americana, nueces y whisky.

16000

Extra Crema

2000

Struddel de manzana

con helado de sambayón

11000

Paleta helada

Helado de la Sorbetiere. Consulta sabores.

7000